Tu cum preferi să mănânci bananele: verzi, galbene sau cu pete maro? Știi care sunt cele mai sănătoase banane ca să faci cea mai bună alegere?

Unii preferă să consume bananele mai verzi, în vreme ce alții preferă dulceața și aroma lor când ajung mai coapte. Află dacă bananele sunt mai sănătoase coapte sau mai verzi!

Bananele sunt bune pentru digestie, pentru sănătatea inimii și pot ajuta la slăbit. Ele furnizează o cantitate însemnată de potasiu împreună cu o mulțime de vitamine necesare pentru sănătatea corpului nostru. Însă, potrivit specialiștilor, bananele aduc nutrienți diferiți în funcție de stadiile de coacere:

Bananele verzi conțin amidon rezistent și sunt bune la slăbit
Potrivit unui nutriționist citat de publicația providr.com, acest tip de amidon acționează ca fibrele odată ajuns în organism. „Amidonul rezistent care se găsește în bananele verzi poate reduce riscul de diabet, deoarece ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, tot acest amidon poate reduce riscul bolilor cardiovasculare, pentru că favorizează scăderea nivelului de colesterol rău”, spune nutriționistul Jill Corleone.

Astfel, bananele verzi sunt mai sățioase și mai potrivite dacă vrei să slăbești. Ele au și un indice glicemic scăzut, fiind perfecte pentru o gustare între mesele principale.

Bananele galbene conțin mai mulți antioxidanți
Antioxidanții ne feresc de boli grave. Bananele galbene conțin dopamină, un neurotransmițător care reduce riscul bolilor de inimă și al celor degenerative. De asemenea, pe măsură ce devin mai coapte, bananele conțin mai mult zahăr, astfel că bananele galbene vor fi mai dulci.

Bananele galbene cu pete maronii sunt mai puțin sănătoase decât cele fără pete
Chiar dacă nu sunt la fel de sănătoase precum cele fără pete maronii, aceste banane, care au câteva pete maronii, încă mai conțin o cantitate destul de ridicată de antioxidanți.
De asemenea, ele sunt mult mai dulci decât bananele galbene și se numără printre preferatele tuturor atunci când vine vorba de gust.

Un grup de cercetători japonezi a demonstrat că bananele galbene cu pete maronii conțin substanțe care feresc organismul de cancer. În urma cercetărilor realizate, ei au descoperit că bananele galbene cu câteva pete maronii au o cantitate de 8 ori mai mare de factor de necroză tumorală (TNF, tumor necrosis factor) decât bananele verzi. Această substanță are capacitatea de a distruge celulele tumorale și de a induce necroza lor.

Bananele foarte coapte care au coaja maronie
Acestea au cea mai mare cantitate de zahăr, însă conțin și o cantitate mare de potasiu, care este deosebit de util pentru sănătatea inimii și a oaselor. Bananele foarte coapte, cu coajă maronie, conțin triptofan, un aminoacid care conferă starea de bine, ameliorează depresia și anxietatea și te ajută să ai un somn odihnitor.

Un alt aspect pe care trebuie să-l cunoști este că, cu cât este mai coaptă o banană, cu atât este mai ușor de digerat. Astfel, bananele foarte coapte, cu coaja maronie, sunt o alternativă excelentă pentru persoanele care se confruntă cu probleme digestive.

În schimb, pe măsură ce o banană devine foarte coaptă, ea își va pierde încet din nutrienți. De aceea, bananele cu coaja integral maronie trebuie păstrate la frigider, susțin specialiștii.

Astfel că, indiferent de stadiul de coacere, bananele sunt sănătoase și depind doar de gusturile și de preferințele tale ca să le consumi după bunul plac.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: