Laptele de ovăz este o alternativă sănătoasă și gustoasă la laptele clasic, perfectă pentru cei care evită lactatele sau doresc să adopte un stil de viață vegan. Preparat acasă, laptele de ovăz poate fi mult mai cremos și mai natural decât variantele din comerț, iar rețeta este simplă și rapidă.

Ingrediente de bază:

  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 4 căni de apă (poți ajusta cantitatea în funcție de consistența dorită)
  • Un praf de sare (opțional)
  • Îndulcitor natural după gust (miere, sirop de arțar, zahăr brun sau stevia)
  • Esență de vanilie pentru aromă (opțional)

Mod de preparare:

  1. Înmoaie fulgii de ovăz în apă timp de 20-30 de minute, apoi scurge bine. Acest pas ajută la obținerea unui lapte mai fin și previne consistența lipicioasă.
  2. Pune fulgii de ovăz în blender împreună cu 4 căni de apă proaspătă. Mixează timp de 30-60 de secunde, până când obții o textură omogenă și cremoasă.
  3. Strecoară lichidul printr-o sită fină sau o pânză specială pentru lapte vegetal, pentru a îndepărta pulpa.
  4. Adaugă sare, îndulcitor și esență de vanilie după gust, apoi amestecă bine.

Sfaturi pentru un lapte perfect:

  • Nu mixa ovăzul prea mult pentru a evita o textură prea groasă sau lipicioasă.
  • Poți folosi apă minerală carbogazoasă pentru un plus de prospețime.
  • Laptele de ovăz se păstrează la frigider până la 4 zile și trebuie agitat înainte de utilizare.

Prepară acasă acest lapte de ovăz cremos și bucură-te de o băutură sănătoasă, naturală și adaptată gusturilor tale!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: