Vine frigul, iar, odată cu el, și preferințele culinare devin mai copioase. Iată cum gătim o friptură din porc cu legume la cuptor.

Ingrediente:
Ceafă de porc
Morcov
Ceapă
Cartofi
4 roșii
Rozmarin
Apă plată
Ulei
Sare și piper negru.

Mod de preparare:

1. Taie carnea în cubulețe de circa 4 cm, după care călește-o la foc mare 5-7 minute și nu uita să o condimentezi cu sare și piper negru. Scoate carnea pe o farfurie.
2. Taie morcovul mai mărunțel, după care taie cartofii în patru și ceapa în 6.
3. Aranjează în ulcele straturi de morcovi, ceapă, cartofi, carne și deasupra acoperă cu câte 2 felii de roșii. Adaugă în fiecare ulcică sare și piper negru, rozmarin și toarnă apă, încât să fie mai mult de jumătate în vas.
4. Pune ulcelele la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru o oră.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: