Când te gândești la un desert italian, desigur că îți amintești de tiramisu. Această rețetă este una foarte ușoară de preparat, iar rezultatul… delicios!

Ingrediente

  • 160g mascarpone
  • 40 g de zahăr pudră
  • 2 ouă
  • 3 lingurițe de cafea diluate într-un pahar cu apă
  • 12 biscuiți (pișcoturi)
  • ciocolată rasă sau praf de cacao

Preparare

Separăm ouăle de gălbenușuri, iar albușurile le batem până se transformă în spumă albă, adăugăm pudra de zahăr și mixăm compoziția încă 10 minute, până obținem o spumă densă. Încorporăm gălbenușurile, mixând doar până se schimbă culoarea, apoi adăugăm brânza mascarpone și amestecăm crema atent, foarte ușor cu lingura. În cafeaua diluată cu apă putem adăuga o linguriță de rom (opțional), apoi înmuiem biscuiții și îi aranjăm în pahare, peste care așezăm crema și puțin praf de cacao. Repetăm procedura și aranjăm biscuiții, crema și praful de cacao în al doilea rând. Înfrumusețăm după plac cu rămășițele de biscuiți, ciocolată și/sau fructe.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: