În episodul precedent, profa de vin Anastasia Sărătură a vorbit despre diferența dintre soiurile Pinot Grigio și Pinot Gris. Însă vinul din același tip de struguri poate fi total diferit, în funcție de metoda de vinificare.

Astfel dacă vinificăm în stilul italian, cel mai des vom avea un vin sec, cu o culoare foarte ușoară, aromă pronunțată de citrice și gust ușor acid și răcoritor – un vin perfect pentru un prânz în aer liber. Acest vin îl vom numi Pinot Grigio.

Vedeți în video de mai sus cum se obține vinul Pinot Gris și ce metodă se folosește.

SURSA 

Distribuie articolul: