Sezonul cald este perfect pentru picnicuri în aer liber, unde poți savura mâncăruri delicioase în compania familiei și prietenilor. Dacă ești în căutarea unor rețete ușor de pregătit și de transportat, ai ajuns în locul potrivit. Iată câteva idei de preparate care îți vor transforma picnicurile într-o experiență gastronomică de neuitat.

1. Sandvișuri cu pui și avocado

Ingrediente:

  • 2 piepturi de pui la grătar
  • 1 avocado copt
  • o roșie mare
  • frunze de salată verde
  • 4 felii de pâine integrală
  • maioneză
  • sare și piper, după gust.

Instrucțiuni:

  1. Taie pieptul de pui în fâșii subțiri.
  2. Zdrobește avocado și asezonează cu sare și piper.
  3. Taie roșia în felii subțiri.
  4. Unge feliile de pâine cu maioneză.
  5. Așază pe două dintre felii frunzele de salată, fâșiile de pui, roșiile și pasta de avocado.
  6. Acoperă cu celelalte două felii de pâine și taie sandvișurile în jumătăți.

2. Frigărui de fructe

Ingrediente:

  • 2 banane
  • 2 mandarine
  • căpșuni
  • un ciorchine de struguri
  • 2 kiwi
  • sucul de la o lămâie.

Instrucțiuni:

  1. Curăță și taie fructele în cuburi de dimensiuni egale.
  2. Înfige fructele pe bețe de frigărui, alternând culorile pentru un aspect plăcut.
  3. Stropește-le cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea.

3. Wrap-uri cu hummus și legume

Ingrediente:

  • 4 lipii integrale
  • o caserolă de hummus
  • 1 morcov
  • 1 ardei galben
  • 1 castravete
  • frunze de salată
  • sare și piper, după gust.

Instrucțiuni:

  1. Taie morcovul, ardeiul și castravetele în fâșii subțiri.
  2. Întinde un strat generos de hummus pe fiecare lipie.
  3. Așază pe fiecare lipie frunze de salată și fâșiile de legume.
  4. Asezonează cu sare și piper, apoi rulează strâns wrap-urile.
  5. Taie wrap-urile în jumătăți și împachetează-le pentru picnic.

4. Mini-tarte cu fructe

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 g făină
  • 100 g unt rece
  • 1 ou
  • 2 linguri de zahăr
  • un vârf de sare.

Ingrediente pentru umplutură:

  • 250 g cremă de brânză
  • 2 linguri de miere
  • fructe proaspete (căpșuni, afine, zmeură, mure).

Instrucțiuni:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  2. Amestecă făina cu zahărul și sarea. Adaugă untul rece și frământă până obții o textură nisipoasă.
  3. Adaugă oul și frământă până obții un aluat omogen. Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru 30 de minute.
  4. Întinde aluatul și decupează cercuri pentru a tapeta formele de mini-tarte. Coace-le timp de 12-15 minute, până devin aurii.
  5. Amestecă crema de brânză cu mierea și umple mini-tartele răcite.
  6. Decorează cu fructe proaspete și împachetează-le pentru picnic.

Aceste rețete sunt ușor de pregătit și transportat, perfecte pentru un picnic reușit în aer liber. Alege preparatele tale preferate, adună-ți prietenii și bucură-te de o zi însorită și de mâncăruri delicioase!

Distribuie articolul: