În căutarea soluțiilor rapide pentru pierderea în greutate, mulți oameni se întreabă dacă obiceiuri simple, precum consumul de apă cu gheață, pot face o diferență semnificativă. Teoria care susține această idee este că organismul arde mai multe calorii pentru a încălzi apa rece până la temperatura corpului, ceea ce ar duce, în timp, la o scădere în greutate. Dar cât de real este acest efect și ce spun studiile științifice?

De unde vine mitul?

Conceptul se bazează pe fenomenul numit efect termogenic – energia pe care corpul o folosește pentru a efectua procese metabolice, inclusiv reglarea temperaturii interne. Ideea este simplă: dacă bei apă rece, corpul tău trebuie să „muncească” mai mult pentru a o aduce la temperatura de aproximativ 37°C, ceea ce ar consuma calorii suplimentare.

Ce spun studiile științifice?

Un studiu publicat în The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a investigat efectele consumului de apă asupra metabolismului. Cercetătorii au descoperit că băutul a 500 ml de apă la temperatura camerei (22°C) a crescut temporar rata metabolică cu aproximativ 30% timp de o oră. Aceasta ar însemna o ardere de aproximativ 24 de calorii în plus pentru fiecare jumătate de litru de apă.

Dar ce se întâmplă în cazul apei cu gheață? O analiză simplă arată că organismul arde aproximativ 7 calorii pentru fiecare pahar (250 ml) de apă cu gheață, necesare pentru a-l încălzi de la 0°C la 37°C. Chiar dacă bei 2 litri de apă cu gheață pe zi, vei arde în jur de 56 de calorii – echivalentul a unei jumătăți de banană.

Apa cu gheață: beneficii indirecte pentru slăbit

Deși arderea caloriilor prin încălzirea apei este minimă, există câteva beneficii indirecte care pot susține procesul de slăbire:

  1. Hidratarea și controlul apetitului: Studiile arată că un consum adecvat de apă, indiferent de temperatură, poate reduce senzația de foame și poate crește senzația de sațietate. Un studiu publicat în Obesity a demonstrat că persoanele care beau apă înainte de mese consumă cu 13% mai puține calorii.
  2. Stimularea metabolismului: Deși efectul este temporar, apa rece poate ușor accelera metabolismul. Însă acest efect este minor comparativ cu cel obținut prin exerciții fizice.
  3. Îmbunătățirea performanței în timpul exercițiilor: Consumul de apă rece în timpul antrenamentului poate ajuta la reglarea temperaturii corpului și la menținerea performanței fizice, ceea ce poate contribui indirect la arderea mai multor calorii.

Mituri comune despre apa cu gheață

  • „Apa cu gheață arde grăsimea abdominală” – FALS: Apa rece nu are niciun efect direct asupra depozitelor de grăsime. Pierderea grăsimii necesită un deficit caloric obținut prin alimentație echilibrată și exerciții fizice.
  • „Apa cu gheață afectează digestia” – PARȚIAL ADEVĂRAT: La unele persoane, apa foarte rece poate încetini digestia temporar sau poate provoca disconfort abdominal, dar acest efect variază de la un individ la altul.

Cum să folosești apa pentru a susține pierderea în greutate

  • Bea suficientă apă: Indiferent de temperatură, hidratarea adecvată este esențială pentru un metabolism eficient.
  • Apa înainte de mese: Un pahar de apă înainte de masă poate reduce aportul caloric.
  • Înlocuiește băuturile calorice: Înlocuirea sucurilor și băuturilor îndulcite cu apă simplă ajută la reducerea caloriilor.

Apa cu gheață nu este o soluție magică pentru slăbit. Deși consumul de apă rece poate arde un număr mic de calorii suplimentare, acest efect este neglijabil în comparație cu alți factori importanți, cum ar fi dieta și exercițiile fizice.

Dacă îți place să bei apă rece, continuă să o faci – hidratarea este esențială pentru sănătate. Însă, dacă obiectivul tău este pierderea în greutate, concentrează-te pe o alimentație echilibrată, activitate fizică regulată și obiceiuri de viață sănătoase. Apa cu gheață poate fi un mic aliat, dar nu este „arma secretă” în lupta cu kilogramele în plus.

Distribuie articolul: