Dacă încă nu te-ai hotărât ce rețete să pregătești pentru Revelion, iată câteva idei care în mod sigur te vor inspira. Astfel, poți să alegi rețete tradiționale sau internaționale, în funcție de preferințele pe care le ai sau de cât de mult îți dorești să încerci lucruri noi când vine vorba de preparate culinare.

Meniu 1 – Gusturi rafinate 

O masă elegantă și foarte rafinată poate fi creată foarte ușor. Este suficient doar să pui accentul pe câteva preparate din fructe de mare, iar pentru aperitive să alegi crochete cu prosciutto crudo.

Aperitiv: Bruschetele cu roșii tăiate mărunt și usturoi și crochetele cu prosciutto crudo se prepară foarte ușor și rapid, în mai puțin de 25 de minute. În plus, poți să le pregăteșți cu o zi înainte de petrecere.

Băuturi: Alege o băutură rafinată, spumantă, cum ar fi un vin de calitate sau o șampanie sofisticată.

Fel principal: Homarul este o alegere foarte inspirată pentru completarea meniului de Revelion 2019. Servește-l cu sparanghel și puțină coajă rasă de lămâie.

Garnitură: Bucură-te de aroma unică a brânzei Provolone, care se combină perfect cu homarul. Poți să o servești tot cu sparanghel.

Desert: Un cheesecake cu fructe de pădure va completa cu succes acest meniu elegant și rafinat în noaptea dintre ani.

Meniul 2 – rețete ușor de preparat

Îți dorești un meniu bogat pentru masa de Revelion, însă nu dispui de foarte mult timp și nici nu te pasionează să încerci rețete sofisticate? Alege preparate care nu necesită multe ingrediente, dar care sunt foarte gustoase.

Aperitiv: Alege legume preparate la aburi, câteva sortimente de brânză și piept de pui preparat la cuptor. Servește preparatele cu un dressing la alegere.

Băuturi: Șampania ar trebui să fie nelipsită de pe masă, însă nu uita să servești și câteva cocktailuri din fructe, în special din pere.

Fel principal: Poți obține un preparat inedit și gustos în doar câteva minute! Tot ce trebuie să faci este să combini noodles cu legume la cuptor, timp de 30 de minute. Pentru mai multă savoare, poți să folosești brânză sau mozzarella pe post de topping.

Garnitură: Un sos de maioneză combinat cu broccoli, bacon și semințe de floarea-soarelui este cu siguranță o alegere foarte inspirată pentru a însoți preparatul cald.

Desert: O prăjitură cu cremă de ciocolată este un desert pe care îl poți prepara ușor și care va fi apreciat de invitați.

Meniul 3 – Vin și brânzeturi fine

Masa de Revelion 2019 nu trebuie să cuprindă doar preparate tradiționale, motiv pentru care, dacă îți doreșți un meniu aparte, rafinat, îți propunem să pregătești câteva platouri cu brânzeturi, fructe și legume alese, pe care să le serveșți alături de băuturile recomandate.

Aperitiv: Când vine vorba de servire și delicii culinare, un mix de brânzeturi este cu siguranță o alegere foarte gustoasă și inspirată. Poți să optezi pentru brânză cu mucegai, brânză Gouda, mozzarella sau brânză Gorgonzola.

Băuturi: Chiar dacă vinul preferat se combină perfect cu varietatea de brânzeturi, poți de această dată să optezi pentru sangria, o băutură foarte potrivită pentru meniul de Revelion. În cazul în care nu îți plac băuturile din comerț, poți să prepari singură sangria, alegând să combini fructe uscate, coniac și vin roșu. Completează băutura cu miere și scorțișoară, deoarece aceste arome oferă mai multă savoare și gust băuturii.

Fel principal: Pentru a rămâne în aceeași zonă culinară, recomandarea pentru felul principal este un fondue de brânză servit cu crutoane.

Garnitură: Adaugă preparate reci, cum ar fi pate de foie gras, măsline verzi, diferite tipuri de salam crud-uscat, cremă de fistic, fructe de pădure și câteva legume la alegere.

Desert: O cremă de ciocolată cu unt de arahide este o alegere foarte ușoară, are un conținut scăzut de calorii, însă bogat în proteine. Este un desert dulce și delicios.

Meniul 4 – preparate inspirate din rețetele de pizza

Adori să mănânci pizza ori de câte ori ai ocazia și crezi că preparatele similare sunt potrivite pentru meniul de Revelion 2019? În cazul acesta, avem câteva propuneri inedite pentru tine!

Aperitiv: Prepară miniaperitive din blat de pizza, mozzarella și roșii. Nu necesită mult timp, sunt foarte gustoase și sățioase.

Băuturi: Combinația de gin cu apă tonică va însoți perfect miniaperitivele inspirate din rețetele de pizza. Însă poți să optezi și pentru alte băuturi, în funcție de preferințe.

Fel principal: Oricât de delicioase sunt aperitivele, este recomandat să optezi și pentru o rețetă mai sănătoasă. Astfel, îți recomandăm să optezi pentru legume preparate la cuptor. Adaugă condimente, mozzarella sau diferite verdețuri pentru a da aromă legumelor.

Garnitură: Alege pâinea unsă cu usturoi pentru a însoți legumele preparate la cuptor și astfel vei avea o masă caldă și delicioasă.

Desert: O salată de fructe este foarte ușor de preparat și cu siguranță foarte sănătoasă.

SURSA: Divahair.ro

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: