Dacă îți dorești o altfel de omletă, atunci trebuie să încerci să prepari frittata propusă de celebrul bucătar Gordon Ramsay. Aceasta se deosebește de omleta tradițională prin faptul că ingredientele se pun în straturi în tigaie, iar după ce aceasta se va pătrunde puțin, o vei introduce și la cuptor, unde poate sta, în funcție de dimensiune, până la o jumătate de oră. Adaugă-i legume și bacon și o poți transforma într-o mâncare îndrăgită de întreaga familie!

Ingrediente (4-6 porții)

  • 8 ouă
  • 120 g brânză sărată
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • 8 feliuțe de bacon
  • 1 ardei gras roșu
  • 150 g mazăre congelată
  • 3 fire de ceapă verde
  • ulei de măsline
  • 1 mână de busuioc proaspăt
  • piper

Preparare:

Cuptorul va fi încins la 180 de grade. Ardeiul va fi spălat și tăiat cubulețe. Ceapa verde va fi spălată și tocată. Busuiocul va fi spălat și tocat. Brânza va fi tăiată cubulețe. Într-o tigaie cu ulei de măsline vei pune baconul. Lângă el vei pune și ardeiul roșu și le vei lăsa să se rumenească. Vei pune alături de ele și ceapa verde. Mai lasă să se gătească 4-5 minute. După ce restul legumelor s-au gătit vei adăuga și mazărea, dar și busuiocul tocat mărunt. Pune și jumătate din cubulețele de brânză. Ouăle vor fi bătute și peste ele vei pune parmezan și puțin piper. Vei începe să torni încet oul peste legume și brânza. Odată ce omleta prinde contur, vei pune peste ea și restul de brânză. Tigaia cu omletă va fi dată la cuptor pentru alte 4-5 minute și o vei lăsa acolo până când se va rumeni bine.

Urmărește rețeta pas cu pas în video de mai jos.

Sursa: qbebe.ro

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: