Slăbitul sănătos nu înseamnă să mănânci cât mai puțin și să pierzi cât mai multe kilograme într-un timp relativ scurt. Un program individual de slăbire, construit după starea fiziologică, analize medicale, alimentație, stil de viață și obiective, urmărește o scădere în greutate sustenabilă și reduce riscul de recâștigare a kilogramelor. Or, cum menții greutatea după slăbire este la fel de important și o nouă provocare, după normalizarea greutății până la țelul dorit. Victoria Ursu, dietetician-nutriționist clinician, abordează controlul greutății printr-o strategie personalizată, nu printr-un regim de slăbire.

De ce dietele rapide par să funcționeze?

O dietă strictă poate duce la o scădere rapidă pe cântar, însă această cifră nu reflectă doar pierderea de țesut grăsos. În primele săptămâni pot varia și rezervele de glicogen, apa din organism și masa slabă (mușchii).

Un regim de slăbit foarte restrictiv poate fi dificil de menținut în viața reală. Atunci când dieta se încheie, revenirea la vechile obiceiuri poate duce la recâștigarea kilogramelor. Pot apărea și episoade de mâncat pe fond emoțional, deoarece mintea a fost într-un regim de restricție și alimentele se transformă în tentații irezistibile.

Victoria Ursu consideră că obiectivul unui plan nutrițional nu ar trebui să fie „cea mai rapidă dietă”, ci construirea unor obiceiuri alimentare care pot fi menținute și în viitor cu ușurință.

Dieta Rina este soluția pentru slăbit sănătos?

Dieta Rina este un exemplu de dietă populară bazată pe reguli prestabilite privind asocierea și alternarea alimentelor. Popularitatea unei diete nu reprezintă însă o dovadă că schema respectivă este potrivită pentru fiecare persoană.

Problema principală a dietelor foarte rigide este că pornesc de la aceeași schemă pentru persoane cu istorii medicale și metabolice diferite. Victoria Ursu analizează individual profilul nutrițional și medical înainte de a construi o strategie pentru controlul greutății.

Un plan alimentar poate avea rezultate diferite în funcție de somn, activitate fizică, tratamentul medicamentos, starea hormonală, comportamentul alimentar, bolile asociate și preferințele alimentare. Un program rezultativ și un meniu pentru slăbit cu adevărat eficient trebuie adaptat stării de sănătate, nevoilor nutriționale, culturii alimentare și preferințelor gastronomice ale persoanei.

Ce înseamnă, de fapt, efectul yo-yo?

Efectul yo-yo este alternanța repetată între scăderea și recâștigarea greutății corporale. Fenomenul poate apărea atunci când o persoană urmează repetat perioade restrictive, urmate de revenirea la alimentația anterioară. Poți înțelege ce funcționează pentru a pierde un anumit număr de kilograme, dar să nu înțelegi cum menții greutatea după slăbire.

Organismul răspunde la scăderea ponderală prin mecanisme fiziologice care pot duce la creșterea apetitului și recâștigarea greutății. De aceea, prevenirea reapariției kilogramelor în plus este considerată o componentă importantă a managementului pe termen lung al obezității.

Victoria Ursu nu urmărește doar rezultatul obținut pe cântar, ci și modul în care acesta poate fi menținut după terminarea etapei inițiale de slăbire.

Poate o dietă restrictivă să creeze probleme de metabolism?

Expresia „mi-am încetinit metabolismul” este frecvent utilizată după mai multe încercări de slăbire. Din punct de vedere medical, situația este mai complexă decât această expresie.

Restricția calorică și pierderea în greutate determină adaptări fiziologice care pot influența consumul energetic, foamea și menținerea greutății. Asta nu înseamnă că metabolismul este „încetinit”, ci că organismul se adaptează la schimbarea aportului și a greutății.

Victoria Ursu evaluează și cauzele care pot contribui la dificultatea scăderii ponderale. În anumite situații, problemele de metabolism sau afecțiuni precum rezistența la insulină, hipotiroidismul ori alte dezechilibre pot necesita evaluare medicală și nutrițională.

Cum arată un program individual de slăbire?

Un program individual de slăbire pornește de la persoană, nu de la o dietă în trend.

În practica sa, Victoria Ursu ia în considerare următoarea strategie nutrițională:

  • istoricul ponderal și încercările anterioare de slăbire;
  • analizele și diagnosticele medicale;
  • compoziția corporală (masă grasă, musculară, osoasă, % de apă);
  • alimentația actuală și programul meselor;
  • nivelul de activitate fizică;
  • somnul și stilul de viață;
  • preferințele și toleranțele alimentare;
  • comportamentul alimentar și relația cu mâncarea;
  • obiectivele realiste și etapele de menținere.

Un program individual de slăbire nu înseamnă înfometare și nici eliminarea unor grupe întregi de alimente. Înseamnă adaptarea intervenției la nevoile reale ale persoanei.

Cât trebuie să slăbești pentru ca rezultatul să conteze pentru sănătate?

Mai mult nu înseamnă automat mai bine. Organizația Mondială a Sănătății arată că o reducere de aproximativ 5-10% din greutatea inițială poate aduce beneficii importante pentru sănătate la adulții cu obezitate. Unii pacienți, fiind supravegheați de dietetician, pot atinge un rezultat de minus 15% din greutatea inițială în 6 luni.

Victoria Ursu urmărește rezultatul nutrițional în contextul sănătății metabolice, nu doar numărul de kilograme pierdute.

De ce consultația de specialitate poate face diferența?

O dietă de slăbit găsită online sau generată de AI nu poate identifica singură de ce o persoană nu slăbește, de ce recâștigă greutatea sau ce modificări sunt potrivite în cazul unei patologii.

Un medic nutriționist, un dietetician-nutriționist clinician și ceilalți specialiști implicați în managementul greutății pot avea roluri diferite, în funcție de situația medicală. Victoria Ursu pune accent pe evaluarea nutrițională și pe personalizarea intervenției dietetice.

Un program profesionist presupune și monitorizare, ajustare și sprijin pe termen lung. Programele au succes când obiectivele sunt realiste, planul alimentar este adaptat fiecărei persoane în parte, iar activitatea fizică, monitorizarea progresului și suportul periodic sunt oferite de o persoană competentă cu studii medicale. Dacă ai obosit să jonglezi cu toți factorii implicați în managementul greutății și simți că un specialist te-ar putea ajuta, nu amâna!

 

Adresează-te acum la Victoria Ursu, la numărul +373 60 784 276, sau programează o vizită personală la adresa str. București 116, et. 3, of. 304 și obține rezultate reale, care pot fi menținute pe termen lung!

Distribuie articolul: