Vara este sezonul perfect pentru a savura o înghețată răcoritoare și cremoasă, mai ales atunci când o poți prepara chiar tu acasă, cu ingrediente naturale și sănătoase. Iată câteva rețete de înghețată homemade pe care le poți încerca pentru a te bucura de o gustare dulce și revigorantă în zilele toride:

1. Înghețată de vanilie clasică

Ingrediente:

  • 2 căni de smântână lichidă
  • o cană de lapte integral
  • o linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 cană de zahăr.

Instrucțiuni:

  • Amestecă smântâna lichidă cu laptele într-un bol mare.
  • Adaugă extractul de vanilie și zahărul, amestecând bine până când zahărul se dizolvă complet.
  • Toarnă compoziția într-o mașină de înghețată sau într-un recipient metalic și pune la congelator pentru aproximativ 4-6 ore, amestecând din când în când pentru a evita cristalizarea.

2. Înghețată de ciocolată cu alune

Ingrediente:

  • 2 căni de lapte integral
  • o cană de smântână lichidă
  • 200g ciocolată neagră topită
  • 1/2 cană de zahăr
  • 1/2 cană alune tocate.

Instrucțiuni:

  • Combina laptele, smântâna lichidă și ciocolata topită într-un vas mare.
  • Adaugă zahărul și amestecă bine până când compoziția devine omogenă.
  • Incorporează alunele tocate și toarnă amestecul într-un recipient adecvat pentru înghețată.
  • Congelează timp de cel puțin 4-6 ore sau până când înghețata este fermă.

3. Sorbet de fructe de pădure

Ingrediente:

  • 3 căni de fructe de pădure (zmeură, căpșuni, afine)
  • Sucul de la o lămâie
  • 1/2 cană de zahăr
  • 1/2 cană de apă.

Instrucțiuni:

  • Pune fructele de pădure într-un blender și mixează până obții o pastă fină.
  • Adaugă sucul de lămâie, zahărul și apa într-un vas mic, fierbe amestecul până când zahărul se dizolvă complet, apoi lasă-l să se răcească.
  • Amestecă siropul de zahăr cu piureul de fructe de pădure și toarnă totul într-un recipient pentru înghețată.
  • Congelează timp de cel puțin 4-6 ore sau până când sorbetul este bine solidificat.

4. Înghețată vegană de banane și ciocolată

Ingrediente:

  • 4 banane mature
  • 100g ciocolată neagră topită
  • o linguriță extract de vanilie.

Instrucțiuni:

  • Taie bananele în bucăți și pune-le într-un recipient adecvat pentru congelator pentru cel puțin 2 ore sau până când sunt complet înghețate.
  • Pune bananele înghețate într-un blender împreună cu ciocolata topită și extractul de vanilie.
  • Mixează până obții o textură cremoasă și uniformă.
  • Servește imediat pentru o înghețată vegană delicioasă sau congelează pentru o textură mai solidă.

5. Înghețată de mango și cocos

Ingrediente:

  • 2 mango coapte
  • o cană de lapte de cocos
  • 1/2 cană de zahăr
  • Sucul de la o lămâie.

Instrucțiuni:

  • Mixează pulpa de mango cu laptele de cocos, zahărul și sucul de lămâie într-un blender până când obții o pastă fină.
  • Toarnă amestecul într-un recipient pentru înghețată și congelează timp de cel puțin 4-6 ore sau până când înghețata este fermă.

Prepararea înghețatei homemade este nu doar o modalitate delicioasă de a te răcori în zilele călduroase de vară, dar și o oportunitate de a experimenta cu aromele și ingredientele tale preferate. Cu aceste rețete simple și versatile, poți crea înghețate care să satisfacă toate preferințele și să aducă un zâmbet pe fața celor dragi. Așteptăm să ne împărtășești experiența ta și să descoperim împreună noi arome îmbietoare pentru această vară!

Distribuie articolul: