Burrito este unul dintre felurile de mâncare tradiționale mexicane. Poate fi umplut cu ciuperci, carne, fasole sau alte legume.

Ingrediente:

  • 4 tortilla (pită)
  • 300 g carne de pui fiartă
  • 3 linguri pastă de tomate
  • 4 linguri orez fiert
  • 100 ml supă de pui
  • 75 g brânză tare
  • 3-4 cepe verzi sau 1 galbenă
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură unt
  • piper

Preparare:

Pas 1

Toci cepele și cățeii de usturoi. Topești untul în tigaie și călești cepele și usturoiul până se rumenesc ușor. Pui carnea de pui tocată și o asezonezi cu piper, după gust. După 1-2 minute, adaugi pasta de tomate și omogenizezi.

Pas 2

După 2-3 minute, adaugi orezul fiert, supa de pui caldă și amesteci. După ce a mai scăzut, pui brânza tare rasă și omogenizezi.

Pas 3

Dai deoparte după 2-3 minute, apoi umpli foile de tortilla. Înfășori și rumenești burrito în tigaie sau la cuptor timp de 5-8 minute.

Burrito se servește cald, cu garnitură de salată de roșii.

Poftă bună!

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: