Starea noastră de spirit este influențată de numeroși factori, de la stilul de viață și nivelul de stres până la alimentație. Cercetările recente din domeniul nutriției și neuroștiințelor arată că anumite alimente pot avea un impact semnificativ asupra sănătății mintale, contribuind la reducerea stresului, anxietății și a depresiei. Acest efect este determinat de nutrienții esențiali pe care îi conțin și de felul în care aceștia influențează producția de neurotransmițători precum serotonina, dopamina și endorfinele.

Iată ce spun specialiștii despre alimentele care pot îmbunătăți în mod natural starea de spirit.

1. Alimente bogate în triptofan: Creșterea nivelului de serotonină, hormonul fericirii

Serotonina este un neurotransmițător esențial pentru reglarea stării de spirit, iar nivelul său din creier este influențat de aportul de triptofan, un aminoacid esențial. Studiile publicate în American Journal of Clinical Nutrition arată că un consum regulat de alimente bogate în triptofan poate contribui la reducerea simptomelor depresiei și la îmbunătățirea stării generale de bine.

Alimente recomandate:

  • Ouă

  • Nuci È™i seminÈ›e (în special seminÈ›e de dovleac È™i nuci caju)

  • Produse lactate (iaurt, brânză, lapte)

  • Carne de curcan È™i pui

  • Banane.

2. Ciocolata neagră: O sursă naturală de endorfine

Ciocolata neagră este unul dintre cele mai apreciate alimente pentru efectul său de îmbunătățire a stării de spirit. Un studiu publicat în Journal of Psychopharmacology a demonstrat că flavonoidele din cacao pot stimula circulația sanguină la nivel cerebral, reducând, astfel, oboseala și îmbunătățind capacitatea de concentrare. În plus, ciocolata neagră conține feniletilamină, un compus care stimulează eliberarea de endorfine, asociate cu senzația de plăcere și relaxare.

Alege ciocolata cu un conținut de cacao de cel puțin 70% și consumă moderat, pentru a evita aportul excesiv de zahăr.

3. Peștele gras: O sursă esențială de acizi grași omega-3

Acizii grași omega-3 joacă un rol crucial în sănătatea creierului, influențând direct funcțiile cognitive și starea emoțională. Cercetările publicate în Translational Psychiatry arată că un consum regulat de pește gras este asociat cu un risc mai scăzut de depresie și anxietate. Acizii omega-3 contribuie la reducerea inflamației din organism, sprijinind sănătatea neuronală și producția de serotonină.

Alimente recomandate:

  • Somon

  • Macrou

  • Sardine

  • Ton

  • Hering.

4. Legumele cu frunze verzi: O sursă naturală de acid folic

Acidul folic (vitamina B9) este esențial pentru sinteza neurotransmițătorilor implicați în reglarea emoțiilor. Deficiența de acid folic a fost corelată cu un risc crescut de depresie, conform unui studiu publicat în Journal of Affective Disorders.

Alimente recomandate:

  • Spanac

  • Kale

  • Broccoli

  • Salată verde

  • Varză de Bruxelles.

5. Alimente fermentate: Îmbunătățirea conexiunii dintre intestin și creier

Tot mai multe cercetări sugerează că sănătatea intestinului joacă un rol important în echilibrul emoțional, deoarece microbiomul intestinal influențează producția de neurotransmițători. Un studiu publicat în Nature Reviews Neuroscience a arătat că probioticele din alimentele fermentate pot contribui la reducerea stresului și a anxietății.

Alimente recomandate:

  • Iaurt probiotic

  • Chefir

  • Varză murată

  • Kimchi

  • Miso.

6. Fructele de pădure: Antioxidanți pentru protecția creierului

Fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ și a inflamației, doi factori implicați în tulburările de dispoziție. Un studiu publicat în Nutrients a arătat că flavonoidele din afine, zmeură și căpșuni pot îmbunătăți memoria, concentrarea și starea de spirit.

Alimente recomandate:

  • Afine

  • Zmeură

  • CăpÈ™uni

  • Mure.

Alimentația joacă un rol esențial în sănătatea emoțională, iar includerea unor alimente bogate în nutrienți esențiali poate contribui la o stare de bine generală. Peștele gras, legumele cu frunze verzi, alimentele fermentate, fructele de pădure și ciocolata neagră sunt doar câteva dintre alimentele care pot susține sănătatea mintală. Printr-o dietă echilibrată, putem influența în mod pozitiv nivelul de energie, claritatea mentală și starea de fericire.

Distribuie articolul: