Guvernul a aprobat miercuri reguli mai stricte pentru comercializarea ouălor. Noile măsuri cer etichetarea clară a produselor și monitorizarea riguroasă a acestora, de la fermă până la vânzare, asigurând totodată că producătorii respectă condițiile necesare pentru exportul în Uniunea Europeană.

 

Ouăle sunt împărțite în două categorii: A, pentru consum direct, și B, destinate procesării industriale.

Pentru ouăle din categoria A, ambalajul va indica metoda de creștere a găinilor — aer liber, hale la sol sau cuști îmbunătățite — precum și termenul-limită de consum, stabilit la momentul ambalării. Pentru a asigura prospețimea, acestea trebuie ambalate în maxim zece zile de la ouat. Etichetele ouălor produse în Republica Moldova vor fi aplicate astfel încât să se rupă la deschiderea ambalajului.

Noile reguli prevăd și standarde pentru ferme: în sistemul de creștere în aer liber, densitatea maximă admisă este de 2.500 de găini pe hectar (minimum patru metri pătrați pentru fiecare pasăre), cu vegetație și acces liber la exterior pe tot parcursul zilei, iar distanța până la ieșirile clădirii să nu depășească 150 de metri. În halele la sol și cuștile îmbunătățite, fermele trebuie să aibă cuibare individuale și zone de odihnă pentru a reduce stresul și bolile.

Potrivit ANSA, în Republica Moldova sunt autorizate 13 unități de colectare a ouălor pentru consum și 13 ferme de creștere a găinilor ouătoare.

Republica Moldova poate exporta ouă pe piața Uniunii Europene din aprilie 2024.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: