Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume. Iar pe lângă gustul bun, ea ne oferă și nenumărate beneficii pentru sănătate, pe care le putem spori dacă adăugăm anumite ingrediente în băutură. De exemplu, în Suedia, se adaugă un ou în cafea, pentru a o face chiar mai sănătoasă decât în mod obișnuit!

De ce trebuie să bem cafea cu ou

De asemenea, băutura va susține și sănătatea ficatului, datorită proprietăților benefice pe care le are albușul de ou. În plus, coaja acestuia va reduce din aciditatea cafelei! Astfel, băutura va fi mult mai blândă pentru stomacul nostru decât o cafea obișnuită.

Iar, nu în ultimul rând, un ou ne poate oferi nenumărate vitamine, minerale, dar și grăsimi sănătoase. Deși poate părea un amestec neobișnuit, cafeaua cu ou este mult mai sănătoasă decât am crede!

Cum preparăm această băutură

Practic, tot ce trebuie să facem pentru a prepara o cafea suedeză este să opărim oul cu apă clocotită, pentru a spăla bacteriile de pe coajă. Apoi, spargem oul într-un castron și îl amestecăm cu două linguri de cafea măcinată. Coaja se toacă cât mai mărunt și se adaugă peste compoziție.

Apoi, vom înfierbânta apă într-un ibric și vom adăuga amestecul. Cafeaua trebuie fiartă vreme de trei minute, apoi vom lua ibricul de pe foc. Vom adăuga puțină apă rece, pentru ca zațul să se așeze mai bine. La final, vom trece totul printr-o sită, iar după ce am turnat cafeaua în căni, o putem savura!

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: