Turmericul și ingredientul său activ, curcumina, au proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene, antioxidante. Condimentul cunoscut sub numele de turmeric poate fi cel mai eficient supliment nutrițional existent. Iată care sunt cele mai importante 10 beneficii pentru sănătate ale turmericului și curcuminei.

Multe studii  arată că turmericul are o mulțime de beneficii pentru corpul și creierul nostru. Multe dintre aceste beneficii provin din principalul său ingredient activ, curcumina.

Turmericul este condimentul care dă curry-ului culoarea galbenă. A fost folosit în India de mii de ani atât ca condiment, cât și ca plantă medicinală. Recent, știința a început să susțină afirmațiile tradiționale potrivit cărora turmericul conține compuși cu proprietăți medicinale. Curcumina este principalul ingredient activ din turmeric. Acesta are efecte antiinflamatorii puternice și este un antioxidant foarte puternic.

1. Turmericul conține compuși bioactivi cu proprietăți medicinale

Conținutul de curcumină din turmeric nu este atât de mare. Este în jur de 3%.  Majoritatea studiilor privind această plantă folosesc extracte de turmeric care conțin în mare parte curcumină propriu-zisă.

Ar fi foarte dificil să ajungeți la aceste niveluri doar folosind turmericul ca și condiment. De aceea, unii oameni aleg să folosească suplimente. Este util să o consumi cu piper negru, care conține piperină. Piperina este o substanță naturală care îmbunătățește absorbția curcuminei cu 2.000%.

De fapt, cele mai bune suplimente de curcumină conțin piperină, iar acest lucru le face substanțial mai eficiente.

Curcumina este, de asemenea, solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că se descompune și se dizolvă în grăsimi sau ulei. De aceea, se recomandă să luați suplimentele de curcumină după o masă bogată în grăsimi.

2. Curcumina este un compus antiinflamator natural

Inflamația este incredibil de importantă. Ajută la combaterea invadatorilor străini și are un rol în repararea daunelor din corp.  Deși inflamația acută, pe termen scurt, este benefică, aceasta poate fi îngrijorătoare dacă devine cronică și atacă propriile țesuturi ale corpului.

De aceea, tot ceea ce poate ajuta la combaterea inflamației cronice ajută la prevenirea și tratarea bolilor. Curcumina este o substanță bioactivă care poate combate inflamația. Cu toate acestea, sunt necesare doze foarte mari pentru a produce rezultate medicinale.

3. Turmericul are proprietăți antioxidante

Principalul motiv pentru care antioxidanții sunt atât de benefici este că protejează organismul de radicalii liberi. Curcumina este un antioxidant puternic care poate neutraliza radicalii liberi datorită structurii sale chimice

În plus, studiile pe animale și pe celule sugerează că curcumina poate bloca acțiunea radicalilor liberi și poate stimula acțiunea altor antioxidanți.

4. Curcumina e benefică pentru creier

Neuronii sunt capabili să formeze noi conexiuni, iar în anumite zone ale creierului se pot înmulți.

Unul dintre principalii factori determinanți ai acestui proces este factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF). Aceasta este o genă care este implicată în producerea unei proteine responsabile de vieța neuronilor.

Proteina BDNF poate fi găsită în zonele creierului responsabile de alimentație, băutură și greutate corporală. Multe afecțiuni frecvente ale creierului au fost legate de scăderea nivelului de proteină BDNF, inclusiv depresia și boala Alzheimer.

În mod interesant, studiile pe animale au constatat că curcumina poate crește nivelurile de BDNF din creier.  De asemenea, ar putea ajuta la îmbunătățirea memoriei și a atenției, ceea ce pare logic având în vedere efectele sale asupra nivelului BDNF. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma acest lucru.

5. Curcumina poate reduce riscul de boli de inimă

Bolile de inimă sunt cauza numărul unu de deces în lume. Principalul beneficiu al curcuminei în ceea ce privește bolile de inimă este îmbunătățirea funcției endoteliului, mucoasa vaselor de sânge.

Disfuncția endotelială este un factor major al bolilor de inimă. Aceasta apare atunci când endoteliul nu este capabil să regleze tensiunea arterială, coagularea sângelui și diverși alți factori.

Mai multe studii sugerează că curcumina poate duce la îmbunătățiri ale sănătății inimii. În plus, un studiu a constatat că este la fel de eficient ca și exercițiile fizice la femeile aflate la postmenopauză..

6. Turmericul poate ajuta la prevenirea cancerului

Curcuma a fost studiată ca o plantă benefică în tratamentul cancerului și s-a constatat că afectează creșterea și dezvoltarea cancerului.

Studiile au arătat că poate:

  • contribui la moartea celulelor canceroase;
  • reduce angiogeneza (creșterea de noi vase de sânge în tumori);
  • reduce metastazele (răspândirea cancerului).

În cadrul unui studiu de 30 de zile efectuat pe 44 de bărbați cu leziuni în colon care uneori devin canceroase, 4 grame de curcumină pe zi au redus numărul de leziuni cu 40%.

7. Curcumina poate fi utilă în tratarea bolii Alzheimer

Boala Alzheimer este cea mai frecventă formă de demență. Deși există tratament pentru unele simptome, nu există încă un tratament pentru Alzheimer. De aceea, prevenirea apariției acesteia este atât de importantă.

Se știe că inflamația și daunele oxidative joacă un rol important în apariția bolii Alzheimer, iar curcumina are proprietăți antioxidante.

Dacă curcumina poate încetini sau chiar inversa progresia bolii Alzheimer la oameni este în prezent necunoscută și trebuie studiată.

8. Pacienții cu artrită răspund bine la suplimentele de curcumină

Artrita este o problemă comună în țările occidentale. Există mai multe tipuri de artrită, dintre care cele mai multe implică inflamații la nivelul articulațiilor.

Având în vedere că curcumina este un compus antiinflamator puternic, este logic că poate ajuta în cazul artritei. De fapt, mai multe studii arată că există o asociere.

Într-un studiu efectuat pe persoane cu artrită reumatoidă, curcumina a fost chiar mai eficientă decât un medicament antiinflamator.

9. Curcumina are beneficii împotriva depresiei

Curcumina s-a dovedit a fi promițătoare în tratarea depresiei.

Într-un studiu, 60 de persoane cu depresie au fost repartizate aleatoriu în trei grupuri. Un grup a luat Prozac (pastile pentru tratarea depresiei), un alt grup a luat 1 gram de curcumină, iar al treilea grup a luat atât Prozac, cât și curcumină.

După 6 săptămâni, curcumina a dus la îmbunătățiri similare cu cele ale Prozacului. Cel mai bine s-a descurcat grupul care a luat atât Prozac, cât și curcumin.

Potrivit acestui studiu, curcumina este la fel de eficientă ca un antidepresiv.

Există, de asemenea, unele dovezi că curcumina poate stimula neurotransmițătorii cerebrali serotonină și dopamină.

10. Curcumina poate ajuta la întârzierea îmbătrânirii și la combaterea bolilor cronice legate de vârstă

Dacă curcumina poate ajuta cu adevărat la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a bolii Alzheimer, ea poate avea beneficii și pentru longevitate.

Acest lucru sugerează că curcumina ar putea avea potențial ca supliment anti-îmbătrânire.

Având în vedere că se crede că oxidarea și inflamația joacă un rol în procesul de îmbătrânire, curcumina poate ajuta la încetinirea acestui proces.

Turmericul – și în special compusul său cel mai activ, curcumina – au multe beneficii pentru sănătate dovedite științific, cum ar fi potențialul de a îmbunătăți sănătatea inimii și de a preveni împotriva bolii Alzheimer și a cancerului.

Este un puternic antiinflamator și antioxidant. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea simptomelor depresiei și ale artritei.

 

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: