Viața de zi cu zi poate fi aglomerată, iar găsirea timpului pentru a pregăti mese sănătoase poate părea o provocare. Totuși, cu puțină organizare și câteva rețete simple, poți avea mese delicioase și nutritive, chiar și în cele mai încărcate zile. Iată câteva rețete rapide, sănătoase și perfecte pentru femeile care au puțin timp la dispoziție, dar doresc să mănânce bine.

1. Salată cu pui la grătar și avocado

Această salată este perfectă pentru un prânz rapid și sănătos, care îți va oferi energie pe tot parcursul zilei.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 1 avocado
  • Frunze de salată (rucola, baby spanac, mix de salate)
  • Roșii cherry
  • Castravete
  • Ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper.

Mod de preparare:

  1. Gătește pieptul de pui la grătar sau într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei de măsline, condimentând cu sare și piper.
  2. Într-un bol mare, adaugă frunzele de salată, roșiile cherry tăiate, castravetele feliat și avocado tăiat cubulețe.
  3. Taie puiul în fâșii și adaugă-l peste salată.
  4. Stropește cu ulei de măsline și oțet balsamic pentru un dressing simplu și gustos. Această salată este rapidă, ușor de preparat și plină de vitamine și proteine.

2. Wrap cu hummus și legume

Dacă vrei o masă sănătoasă, dar nu ai timp să stai mult în bucătărie, acest wrap cu hummus și legume este alegerea perfectă.

Ingrediente:

  • 1 tortilla integrală
  • 2 linguri de hummus
  • Morcov ras
  • Ardei roșu feliat
  • Castravete feliat
  • Frunze de salată
  • Suc de lămâie.

Mod de preparare:

  1. Întinde hummusul pe tortilla.
  2. Adaugă legumele proaspete tăiate și frunzele de salată.
  3. Stoarce puțin suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
  4. Împachetează tortilla și taie-o în două. Este o masă rapidă și satisfăcătoare, ideală pentru zilele când ai puțin timp la dispoziție.

3. Orez brun cu legume și tofu

Această rețetă vegană este plină de proteine și fibre, fiind ideală pentru un prânz ușor dar consistent.

Ingrediente:

  • 1 cană de orez brun fiert
  • 1 cub de tofu
  • Legume la alegere (broccoli, morcovi, ardei)
  • Ulei de susan
  • Sos de soia
  • Ghimbir ras (opțional).

Mod de preparare:

  1. Taie tofu în cuburi și prăjește-l într-o tigaie cu puțin ulei de susan până devine crocant pe toate laturile.
  2. În aceeași tigaie, adaugă legumele și sotează-le câteva minute.
  3. Amestecă orezul brun fiert cu tofu și legumele, adăugând sos de soia și ghimbir ras pentru un plus de gust. Această rețetă este nu doar rapidă, dar și extrem de sănătoasă și hrănitoare.

4. Supă de linte

Supă de linte este o opțiune excelentă pentru o masă ușoară și sățioasă, plină de proteine vegetale.

Ingrediente:

  • 1 cană de linte
  • 1 morcov tăiat rondele
  • 1 ceapă mică, tocată
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 litru de apă sau supă de legume
  • Ulei de măsline, sare, piper, ierburi aromatice.

Mod de preparare:

  1. Spală bine lintea și pune-o într-o oală cu apă sau supă de legume.
  2. Adaugă morcovul, ceapa și usturoiul și lasă să fiarbă la foc mediu timp de 20-25 de minute, până când lintea este bine fiartă.
  3. Condimentează cu sare, piper și ierburi aromatice, după gust. Această supă este ușor de preparat și îți va oferi proteine, fibre și minerale esențiale pentru o alimentație echilibrată.

5. Omletă cu legume

Omleta este una dintre cele mai rapide și versatile opțiuni de mic dejun sau cină, iar cu câteva legume adăugate, devine o masă completă.

Ingrediente:

  • 2 ouă
  • 1 roșie tăiată
  • 1 ardei gras tăiat cubulețe
  • Frunze de spanac
  • Sare și piper
  • Ulei de măsline.

Mod de preparare:

  1. Bate ouăle într-un bol și adaugă legumele tăiate.
  2. Într-o tigaie antiaderentă, încinge puțin ulei de măsline și toarnă amestecul de ouă și legume.
  3. Gătește la foc mic până când omleta este bine făcută pe ambele părți. Această omletă este delicioasă, rapidă și plină de nutrienți.

Cu aceste rețete rapide și sănătoase, nu va trebui să te mai îngrijorezi că nu ai timp să gătești. Poți să îți faci un prânz sau o cină hrănitoare în doar câteva minute, fără a compromite gustul sau sănătatea. Alege rețetele care ți se potrivesc cel mai bine și încearcă-le în zilele când timpul este limitat!

Distribuie articolul: