În timp ce majoritatea moldovenilor de la țară cresc păsări și animale, un bărbat din Ratuș, raionul Criuleni, a decis să se specializeze în creșterea melcilor, deschizând o afacere în acest domeniu. Cu peste un milion de melci în proprietate, își propune să își mărească afacerea, având deja câteva magazine locale care au acceptat să cumpere moluștele. Între timp, exportă atât melci, cât și caviar alb în Europa, aducând o nouă perspectivă asupra industriei.

La Ratuș se găsește singura fermă de melci din țară. Pe o suprafață de 70 de ari, cresc în jur de un milion de moluște. Carnea de melc este exportată în principal în Italia, dar ajunge și pe mesele moldovenilor care sunt familiarizați cu gustul său, scrie  tv8.md.

Afacerea cu melci a lui Gheorghe Chetrușca a pornit acum doi ani și ceva. Ideea i-a venit după o simplă discuție cu niște prieteni.

„Am început să mă informez ce reprezintă creșterea, care este cererea melcilor pe piața internațională, la noi era evident că nu era cerere. Am văzut că la acel moment erau un deficit destul de mare pe piața internațională de carne de melc și mi-am propus să încerc”.

Citește mai departe pe tv8.md.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: