Ciobanii au început să scoată la vânzare mieii pentru masa de Paște, iar prețurile diferă în funcție de locul de achiziție.

Cei care aleg să cumpere direct de la stână plătesc, în medie, 150 de lei pentru un kilogram de carne. În schimb, în Piața Centrală din Chișinău, prețul este mai accesibil, ajungând la aproximativ 120 de lei/kg.

Comercianții susțin că tarifele au rămas la nivelul anului trecut, chiar dacă numărul de animale disponibile este mai redus. Oferta limitată nu a dus, deocamdată, la majorări de preț, transmite moldova1.md.

Pentru crescătorii de ovine, perioada sărbătorilor pascale rămâne una dintre cele mai profitabile din an. Ilia Sacalî, din satul Chirsova, Găgăuzia, spune că se ocupă de creșterea oilor încă din copilărie și că această activitate îi aduce nu doar venituri, ci și satisfacție personală. În acest sezon, el are pregătiți pentru vânzare 12 miei, iar unul dintre ei va fi păstrat pentru masa de Paște.

În multe familii, mielul rămâne un element central al meniului pascal, fiind preparat în diverse moduri – la cuptor, la grătar sau în rețete tradiționale. Unii locuitori ai capitalei spun că au cumpărat deja carne de miel, în ciuda prețurilor pe care le consideră ridicate, dar justificate de specificul sărbătorii.

Vânzătorii afirmă că cererea este constantă, însă oferta este mai mică decât în anii precedenți, pe fondul reducerii efectivelor de animale. În medie, aceștia comercializează zilnic între 10 și 15 miei.

Pe lângă carnea de miel, pe masa de Paște nu vor lipsi preparatele tradiționale precum pasca și ouăle roșii. În acest an, Paștele ortodox va fi sărbătorit pe 12 aprilie.

Distribuie articolul:
Cuvinte cheie: