Brunch-ul nu este doar o masă, este o experiență. Această combinație între micul dejun și prânz aduce împreună cele mai bune elemente ale ambelor mese, permițându-ți să te bucuri de mâncăruri savuroase și rafinate în timpul weekendului. Și cea mai bună parte este că poți să creezi acest festin direct la tine acasă! Așadar, pregătește-ți ingredientele, pentru că astăzi îți prezentăm cele mai bune 10 rețete pentru un brunch de neuitat.

1. Omeletă cu Spanac și Brânză Feta

  • Ingrediente:
    • 3 ouă
    •  cană de spanac proaspăt tăiat
    • 30g de brânză Feta
    • o linguriță de unt.
  • Mod de preparare:
    • Bate ouăle într-un bol și adaugă spanacul tăiat mărunt.
    • Topește puțin unt într-o tigaie și adaugă ouăle.
    • Când ouăle sunt aproape gata, adaugă brânza Feta.

2. Pancakes cu Afine

  • Ingrediente:
    • o cană de mix pentru pancake (pregătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
    • o cană de afine proaspete
    • Sirop de arțar, după gust.
  • Mod de preparare:
    • Prepară pancake-urile conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
    • Serviți-le cu afine și sirop de arțar.

3. Avocado Toast

  • Ingrediente:
    • 2 felii de pâine integrală
    • un avocado
    • un ou fiert tare
    • Sare și piper, după gust.
  • Mod de preparare:
    • Prăjește feliile de pâine până devin crocante.
    • Întinde avocado peste ele și adaugă ouăle tăiate felii.

4. Salată Caesar cu Pui la Grătar

  • Ingrediente:
    • 2 piepturi de pui
    • Sare și piper, după gust
    • Ulei de măsline
    • o capățână de salată
    • Crutoane (pâine uscată tăiată cubulețe și prăjită)
    • Parmezan ras
    • Dressing Caesar (puteți să-l cumpărați gata preparat sau să-l faceți acasă)

    Pentru dressingul Caesar:

    • 2 căței de usturoi, zdrobiți
    • 2 lingurițe de muștar Dijon
    • 2 lingurițe de sos Worcestershire
    • 2 lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors
    • un ou
    • 1/2 ceașcă de ulei de măsline
    • Sare și piper, după gust.

    Mod de preparare:

    1. Pentru dressingul Caesar: Într-un bol mic, amestecați usturoiul zdrobit, muștarul Dijon, sosul Worcestershire, sucul de lămâie și oul. Apoi, începeți să adăugați uleiul de măsline în fir subțire, amestecând continuu, până când dressingul se îngroașă. Aduceți-l la consistența dorită și adăugați sare și piper după gust. Dacă preferați un dressing Caesar mai gros, puteți adăuga mai puțin ulei.
    2. Preîncălziți grătarul sau o tigaie grill la foc mediu.
    3. Condimentați piepturile de pui cu sare, piper și puțin ulei de măsline.
    4. Grătarți piepturile de pui aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte sau până când sunt bine gătite și au o crustă frumoasă la exterior.
    5. Într-un bol mare, așezați frunzele de salată spălate și uscate. Adăugați crutoanele și parmezanul ras.
    6. Tăiați pieptul de pui la grătar în bucăți sau fâșii și adăugați-le peste salata pregătită.
    7. Turnați dressingul Caesar peste salată, în funcție de preferințe, și amestecați bine.
    8. Serviți imediat și puteți adăuga mai mult parmezan sau crutoane la gust, dacă doriți.

5. Smoothie Bowl

  • Ingrediente:
    • 2 banane
    • o cană de fructe de pădure
    • 1/2 cană de iaurt grecesc
    • 1/2 cană de granola.
  • Mod de preparare:
    • Mixează bananele și fructele de pădure cu iaurtul.
    • Servește amestecul într-un bol și adaugă granola deasupra.

6. Bagel Cu Somon Afumat

  • Ingrediente:
    • Un bagel
    • 60g de somon afumat
    • 2 linguri de cremă de brânză
    • Felii subțiri de ceapă roșie.
  • Mod de preparare:
    • Prăjește bagel-ul și unge-l cu cremă de brânză.
    • Adaugă somonul afumat și ceapa roșie.

7. Tost cu Unt de arahide și Banane

  • Ingrediente:
    • 2 felii de pâine integrală
    • 2-3 linguri de unt de arahide
    • o banană, feliată
    • Miere, după gust.
  • Mod de preparare:
    • Unge feliile de pâine cu unt de arahide, apoi adaugă bananele și mierea.

8. Quiche cu Spanac și Brânză Cheddar

  • Ingrediente:
    • Aluat pentru tartă
    • o cană de spanac tocat
    • o cană de brânză Cheddar rasă
    • 4 ouă.
  • Mod de preparare:
    • Întinde aluatul într-o tavă și adaugă spanac și brânza.
    • Amestecă ouăle și toarnă-le peste.

9. Acai Bowl

  • Ingrediente:
    • Un pachet de pulpă de acai
    • Fructe proaspete (cum ar fi banane, căpșuni sau kiwi)
    • o lingură de semințe de chia
    • 1/4 cană de musli.
  • Mod de preparare:
    • Mixează pulpa de acai și servește-o într-un bol, decorând cu fructe, semințe de chia și musli.

10. French Toast Cu Scorțișoară și Sirop de Arțar

  • Ingrediente:
    • 4 felii de pâine
    • 2 ouă
    • 1/2 cană de lapte
    • 1/2 linguriță de scorțișoară
    • Sirop de arțar, pentru servire.
  • Mod de preparare:
    • Amestecă ouăle, laptele și scorțișoara.
    • Prăjește feliile de pâine în amestec și servește-le cu sirop de arțar.

Așadar, nu mai sta pe gânduri și organizează un brunch delicios acasă! Cu aceste rețete, vei impresiona cu siguranță familia și prietenii într-o dimineață leneșă de weekend.

Distribuie articolul: