Salata verde este o adevărată minunăție a naturii pentru sănătatea noastră, însă ea poate fi toxică dacă nu este spălată corect. Frunzele de salată verde pot fi murdare de pământ, moluște sau pesticide, acestea putând să aibă un impact semnificativ asupra sănătății. În ultima perioadă, tot mai multe persoane s-au plâns că au cumpărat salată care avea o substanță albastră.

Bogată în apă, vitamine, minerale și fibre, salata verde ar trebui să fie de nelipsit pe mesele noastre, în fiecare zi de primăvară, dar nu numai. Acum e sezonul ei, e adevărat, și e mult mai gustoasă, dar, din fericire, o găsim pe tot parcursul anului în magazine și tare păcat ar fi să o ocolim.

Cum se spală corect salata, frunză cu frunză

Cel mai important lucru legat de consumul de salată verde este modul în care o spălăm. Curățarea ei necesită o atenție sporită pentru că altfel, sănătatea noastră ar avea de suferit.

Pentru a o spăla bine, folosește un bol mare pe care să-l umpli cu apă rece. Ia apoi câte o frunză pe rând și scufund-o în apă până te asiguri că apa ajunge la toate pliurile.

Lasă apoi frunzele să plutească în bol timp de cel puțin 10 minute. Pe măsură ce se curăță, pământul sau nisipul se va duce la fundul bolului.

După ce te-ai asigurat că fiecare frunză este curată, salata este gata pentru a fi folosită în preparate.

Ea poate fi depozitată în frigider timp de o săptămână sau chiar două, în unele cazuri.

3 soluții simple, testate, pentru a elimina pesticidele

1. Prima recomandare, acceptată la nivel mondial de specialiști, este să spălăm fructele și legumele cu un amestec de oțet și apă (o parte de oțet, patru de apă). Lăsăm fructele în lichidul acesta câteva minute.
2. Punem bicarbonatul de sodiu și sucul de la o lămâie în apă, apoi adăugăm fructele și legumele. Lăsăm amestecul să acționeze 5 minute.
3. Ultima soluție constă în îndepărtarea cojii, chiar dacă aceasta conține cei mai mulți nutrienți, ori fierberea fructelor și legumelor.

Distribuie articolul: