Micul dejun este masa campionilor, iar acest lucru este confirmat de Organizația Mondială a Sănătății, dar și de majoritatea nutriționiștilor competenți. Ani la rând am observat cum se schimbă trendurile și cum se propagă cultul alimentației pentru dejunuri și brunchuri. De ce este important să avem un mic dejun consistent și care sunt alimentele perfecte pentru această masă, aflați din prezentul material.

1.   Micul dejun este resursa prioritară de energie de-a lungul unei zile

Da, ne place sau nu, dar micul dejun ne asigură cam 70% din necesarul valoric energetic de peste zi, iar dacă vei face un experiment și vei uita să iei micul dejun sau vei mânca ceva pe fugă, vei vedea efectele instantaneu. Stomacul alimentat corespunzător la primele ore ale zilei este protejat de afecțiuni și boli, precum ulcerul sau arsurile stomacale. Totodată, utilizând alimentele corecte, indicele glicemic va fi corespunzător, ceea ce, pe termen lung, te protejează de apariția și dezvoltarea diabetului.

Ce fel de alimente poți consuma pentru un dejun sănătos? Recomandările sunt multe și variate, dar iată câteva exemple pe care le poți urma:

  • Terciurile sau musli din grâne integrale sunt varianta optimă pentru un dejun sățios și echilibrat. În plus, acestea se digeră îndelungat, oferindu-i organismului treptat necesarul de substanțe nutritive. Totodată, fibrele din cereale asigură funcționarea corectă a tractului intestinal, prevenind constipația sau balonarea.
  • Iaurtul grecesc completat cu fructe uscate, semințe de chia și de in – este o bombă cu vitamine și nutrienți, care nu doar îți vor oferi sațietate, ci vor eficientiza metabolismul, astfel încât arderea caloriilor să fie propice.
  • Toast cu ou poșat, avocado și roșii deshidratate este una dintre gustările potrivite alături de o cafea tare și un fresh de portocale. Oul este o sursă de proteină ușor digerabilă, iar avocado este o sursă de omega, similară cu cele din surse animaliere. Roșiile deshidratate vor da un plus de savoare toastului.
  • Papanași cu brânză dulce, afine și zmeură sunt genul de mâncare cu care îi poți hrăni pe toți ai casei, de la mic la mare. Folosește brânză degresată sau cu indice de grăsimi mic și savurează gustul copilăriei.

2.   Micul dejun corect este calea spre o siluetă și o sănătate de invidiat

Unul dintre aspectele importante ale micului dejun este că pe termen lung acesta reprezintă garanția unei sănătăți puternice, or luând corect micul dejun poți:

  • Preveni ulcerul stomacal;
  • Preveni obezitatea cronică;
  • Apatia, lipsa de energie.

Ce alimente trebuie evitate la micul dejun? Iată o listă aproximativă:

  • Grăsimile în exces. Evită baconul prăjit în mult ulei și ouăle prăjite. Sunt o sursă nesecată de colesterol;
  • Legumele greu digerabile, cum ar fi cartoful, care conține mult amidon, sau sfecla. Lasă-le pentru prânz.
  • Iaurturile cu multe E-uri și conservanți, consumate cu regularitate, pot genera probleme cu stomacul, pancreasul și ficatul.
  • Pâinea procesată nu are nimic hrănitor în compoziție și mai pică greu la stomac, deci poate fi ușor înlocuită cu o pâinică cu semințe din grâu integral.
Distribuie articolul: