În timp ce pe Baikonur savanţii sovietici făceau pregătiri pentru lansarea navelor spaţiale, la Chişinău, Institutul de Cercetări Științifice din domeniul Alimentației Publice pregătea mâncare pentru echipajele navelor cosmice. În perioada anilor ‘60-‘ 80 această instituție era una din puținele din fosta URSS care se ocupau de acest domeniu. Produsele fabricate la Chişinău aveau la bază fructe și legume cultivate pe terenurile experimentale ale Institutului.   
Întâi se făceau cercetări minuțioase în laborator, apoi se produceau partide mici. Sucurile erau de fapt niște prafuri pe care cosmonauții le dizolvau cu apă, iar fructele uscate erau preparate sub formă de bețișoare, care mai apoi puteau fi folosite de ei ca gume de mestecat. Totul, fără suport tehnic special, pentru că cele mai multe procese erau executate manual.

Mai multe detalii, în reportajul ce urmează:

Distribuie articolul: