Cel mai bun restaurant din lume se află în Copenhaga, Danemarca. Localul a câștigat acest titlu pentru a patra oară, obţinut şi în anii 2010, 2011 şi 2012. Ceremonia de premiere a fost găzduită la Londra de către revista britanică “Restaurant”.

Restaurantul danez, amplasat într-un depozit maritim renovat din Copenhaga, a recâştigat acest titlu pe care îl pierduse în 2013, în faţa unui restaurant spaniol. Renumit și scump, restaurantul Noma are cozi lungi cu liste de așteptare, rezervările aici facându-se cu mult timp înainte.

N7

N5

N8

Meniul localului cuprinde mâncăruri rafinate cum ar fi mușchi de vită cu pere, anghinare cu maghiran, moluște servite cu cereale, arici de mare cu mărar sau legume murate cu măduvă.

Noma1

Noma2

N4

Restaurantul este administrat de maestrul bucătar Rene Redzepi, în vârstă de 36 de ani, considerat un veritabil „ambasador al gastronomiei nordice”.

Rene

Sursa/Foto: incont.ro, finedininglovers.com, lagranderestaurant.blogspot.com

Distribuie articolul: