Ca să scapi de oboseală și stres nu e neapărat să te îndopi cu medicamente. Piersicile bine coapte și dulci pot avea efecte calmante. Ele mai sunt și un remediu ideal împotriva deshidratării.
Încercă rețeta de mai jos și îți garantez că o să te simți mult mai relaxată și destinsă. Rețeta:

Prețul unei porții: 18 lei

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 piersici coapte cu coaja netedă
  • 100 gr. biscuiți
  • 100 gr. alune
  • 100 gr. ciocolată neagră
  • Coaja rasă de la o portocală
  • 250 gr. înghețată
  • 150 ml vin alb demisec sau de desert (Chardonnay, Feteasca sau Muscat)
  • Albuș de la un ou
  • 3 linguri de miere de albine

Mod de preparare:

Călește puțin alunele pe o tigaie fără ulei. Le decojești, dacă este necesar și le pisezi mărunt. Tai biscuții și ciocolata în cubulețe mici. Portocala o speli bine și razi coaja printr-o răzătoare cu ochiuri mari.

Amestecă într-un bol toate componentele de mai sus. Adăugă trei linguri de miere de albine.
Separă albușul de gălbenuș. Gălbenușul nu ne este necesar în aceasta rețetă. Într-un bol bate albușul spumă. Adăugă-l în compoziție și amestecă bine.

Spălă piersicile, taie-le în jumătate și scoate sâmburii.
Pune piersicile cu coaja în jos într-o tava care poate fi pusă la cuptor.

Umple fiecare jumătate de piersică cu amestecul de biscuiți, alune și albușul bătut spumă.

Toarnă în tava cu piersici 150 ml de vin alb. Pune tava în cuptor la 180 grade și lasă la copt până piersicile sunt moi și compoziția se rumenește (circa 35 minute). Se servește rece.

Ornarea:
Pune într-o farfurie plată câte două jumătăți de piersică umplute. Servește alături de înghețată. Poftă bună!


Recomandare: Dacă piersicile sunt foarte coapte și dulci, asortează-le cu un vin demisec sau chiar sec. Acesta le va da o notă ușor acidă, care împrospătează plăcut gustul desertului.
Cât despre piersici, aceste fructe sunt energizante, stimulează apetitul și ajută la întărirea imunității organismului. Datorită proprietăților sale antioxidante, piersica întârzie procesul de îmbătrânire și ajută la menținerea strălucirii și tinereții tenului. Dar, atenție! au și efect laxativ dacă sunt consumate în cantități ceva mai mari.

Distribuie articolul: