Astăzi ai programat mai mult timp pentru tine, însă vrei să pregătești ceva gustos? O altfel de omletă este exact ceea ce o să lase gura apă întregii familii. Ingredientele necesare:
– 4 ouă
– 2 cartofi medii
– 4 linguri de ulei de măsline
– 100 de grame de brânză sau cașcaval
– Pătrunjel
– Sare după gust

Cartofii trebuie curățați și tăiați cubulețe. Se prăjesc timp de 10 minute, la foc mediu, în tigaia în care s-a încălzit uleiul. Sărați un pic, adăugați brânza sau cașcavalul, ce se tăie la fel ca și cartofii.

Într-un vas, bateți ouăle și, înainte ca brânza să se topească, distribuiți-le uniform în tigaie. Imediat, se presară pătrunjelul tocat. Se lasă la copt până devinde un strat solid. Apoi, cu ajutorul unui capac, se întoarce pentru a se coace și cealaltă parte.

Omleta se servește caldă cu salată de roșii proaspete.

Sursa: tgcom24.it

Distribuie articolul: