Astăzi ne răsfăţăm cu un desert franțuzesc foarte ușor de preparat: Mousse au chocolat!

Ingrediente:

700 gr. ciocolată

2 ouă

2 plicuri zahăr vanilat

200 gr smântână

un păhărel de coniac sau lichior

zmeură, frunze de mentă

Mod de preparare:

Se topește ciocolată pe baie de aburi. Gălbenușurile se amestecă cu zahărul vanilat și cu smîntînă, albușurile se bat spumă și se adaugă la gălbenușurile amestecate împreună cu ciocolată topită și coniacul. Se amestecă bine și apoi mousse au chocolat se lasă la frigider 4 ore. Se serveşte cu boabe de zmeură şi frunze de mentă.

Sursa: culinar.ro

Distribuie articolul: