Sezonul fructelor de pădure deja a început și acum e momentul cel ma potrivit pentru ca să le îngheți pentru iarnă. Există o mulțime de rețete de congelare a zmeurei, mai ales că atunci când le dezgheți poți prepara aceleași deserturi ca și pe timp de vară. 

Vara este simțită cu adevărat atunci când guști din toate fructele care le oferă sezonul cald. Nu te întrista însă, că iarna nu vei gusta din aceste fructe miraculoase pentru că le poți pune la congelare.

Atunci când vrei să-și lași pentru iarnă câteva zmeure e bine să alegi fructele care nu sunt prea coapte, asta ca să nu se înmoaie prea tare când le vei dezgheța.

Zmeură congelată fără zahăr

Alege zmeura, curăț-o și aranjeaz-o pe o tază doar câte un strat. Pune tava în congelator.

După ce zmeura a înghețat, scoate-o de pe tavă și pune-o într-o pungă de plastic și sigilează-o. (Poți sigila punga cu ajutorul fierului de călcat). Lasă zmeura în congelator până ți se va face poftă.

Zmeură congelată cu zahăr 

Alege zmeura, curăț-o, spal-o și usuc-o. Adaugă zahăr (un pahar pentru un kilogram de zmeură) și amestecă atent. Treci amestecul într-o pungă de plastic și pune-o în congelator.

Vezi mai jos cum poți decora masa cu zmeură și alte fructe de pădure:

1bada27339a07210bf425b4ef36872a6

6f4b93e94cb603afc38e54e92c88927a

8c25d6e9b4ef066dab1493dd58eb7c31

78faf79865f950ff9a4cc0d839289a08

917a223b9767288045448d8e5230240b

b837e889b0b95d25cdc04627017aae4e

bfc5f68ca93b88d99590dfbd5ffc94f8


ed048b5fb27c42830e37cce94a364867

Foto: Vk.com.