Ingrediente:

Gelatină – 4 foi de gelatină sau 7 g;
Frișcă de 10% — 250 ml;
Frișcă de 33% — 150 ml;
Gorgonzola — 150 g.

Cum se prepară:

1. Încălzește amestecul din frișcă până fierbe, însă nu lăsa să clocotească. Adaugă apoi cașcaval și topește-l amestecând permanent.

2. Adaugă în amestecul obținut gelatina muiată în prealabil, dacă se cere în rețetă. Dizolvă bine gelatina în amestecul din frișcă.

3. Toarnă Panna Cotta în forme pentru copt, unse cu unt. Peste 12 ore petrecute la rece, servește desertul.

Distribuie articolul: