Consumat de secole în America Centrală şi de Sud, avocado este unul dintre cele mai hrănitoare fructe din lume, afirmă experții nutriționiști. Conținând o gamă variată de grăsimi, vitamine, minerale și fibre, fructul bine copt de avocado se digeră ușor și este recomandat pentru consum în perioada postului.

Pentru a obține o cremă delicioasă, de avocado, aveți nevoie de:
2 fructe de avocado, bine coapte;
Zeama de la jumătate de lămâie:
Un fir sau un cățel de usturoi, tăiat mărunt;
Un fer de ceapă verde, tăiat mărunt;
Sare după gust.

Fructele de avocado se vor curăța de coajă și se vor mixa bine, împreună cu zeama de lămâie, până când se obține o cremă fină.

Pateu avocado

Se adaugă ceapa și usturoiul tocat și se amestecă până la omogenizarea pastei.
Se servește ca pate, pe pâine sau pe felii groase de roșii.

Foto: girlavantgarde.com

Distribuie articolul: