Pentru prepararea aluatului, vei avea nevoie de 400 g de brânză de vaci, amestecat cu 250 g de margarină (rasă prin răzătoare),  480 g făină și 1 linguriță de praf de copt, puțină sare.

Mod de preparare:
1. Rolează aluatul și stoarce gura unui pahar, cercuri.
2.Fiecare cerculeț, înmoaie-l în zahăr pe o parte, pliază-l în două, cu partea înmuiată în zahăr în interior. Semicercul obținut se înmoaie, repetat, în zahăr și, iarăși, se pliază în interior partea înmuiată în zahăr. Triunghiul obținut se bagă doar cu o parte în zahăr.
3. Se pune pe tavă biscuiții cu partea înmuiată în zahăr în sus și se lasă la copt pentru 25-30 de minute, la 180 de grade, până obții biscuiți rumeni.

Distribuie articolul: