Dacă vrei să ai pe masa de sărbătoare un desert apetisant, dar nu ai timp pentru a-l coace, următoarea rețetă este pentru tine. Un tort rece cu aromă de coacăză este perfect pentru sezonul de iarnă. Vezi mai jos cum se prepară.


Vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

tortbiscuiți – 85 g

unt – 3 linguri

coacăză înghețată – 200 g

zahăr – 5 linguri

suc de lămâie – 2 linguri

câteva cuburi de gheață

brânză de vaci – 250 g

iaurt – 100 g

frișcă – 200 ml

gelatină – 5 pliculețe

Mod de preparare:

  1. Se pun biscuiții într-o pungă de tip Ziploc și se mărunțesc cu ajutorul unui făcăleț.
  2. Peste pesmetele obținut se toarnă untul topit în prealabil.
  3. tortSe amestecă și se presează într-o formă pentru a obține primul strat al prăjiturii.
  4. Coacăza înghețată se pune într-un bol în care se adaugă 3 linguri de zahăr și o lingură de suc de lămâie. Totul se încălzește în cuptorul cu microunde, iar apoi se răcește cu ajutorul gheții.
  5. Peste brânză se toarnă 2 linguri de zahăr, iaurtul, frișca încălzită și o lingură de suc de lămâie, după care se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă. Se adaugă și cinci pliculețe de gelatină.
  6. Compenența se repartizează în trei boluri: în primul se adaugă coacăza pregătită anterior, iar în al doilea – sucul rămas de la coacăză. Al treilea bol nu suportă modificări.
  7. Masa obținută se toarnă peste pesmeți de la cea mai închisă culoare la cel mai deschisă. Aveți grijă, însă ca fiecare strat să fie bine închegat.
  8. Se decorează după bunul plac.
  9. Se dă la frigider pentru patru ore.

Desertul este gata de a fi consumat. Poftă bună!

Vezi mai jos și rețeta video:

Foto: captură video

Distribuie articolul: