Loading posts...

Tagged as: patiserie

Pâinica cea de toate zilele. Fotoreportaj din bucătăria unei brutării

Pâinica cea de toate zilele. Fotoreportaj din bucătăria unei brutării

Despre Marcu Bakery noi am mai vorbit, dar ce ține de atmosfera reală din bucătăria acestei brutării, ne-am pomenit să o redăm abia acum. Este cafeneaua care te ghidează spre cele ...
Chef Ion Crihan, patiserul Mimimi Cakes: „Vrem să transmitem consumatorului, pe lângă calitate și gust, experiențe inedite”

Chef Ion Crihan, patiserul Mimimi Cakes: „Vrem să transmitem consumatorului, pe lângă calitate și gust, experiențe inedite”

Doar ingrediente natura, calitate certificată și design desăvârșit – cam asta și-a propus Mimimi Cakes atunci când a pornit în lumea deserturile în țara noastră. Nu au plecat de la...
Irina Calancea, de la design de pantofi la cel de deserturi: „În bucătărie, în primul rând îmi plac provocările”

Irina Calancea, de la design de pantofi la cel de deserturi: „În bucătărie, în primul rând îmi plac provocările”

O cunoaștem pentru creațiile sale deosebite în materie de încălțăminte, iar de când s-a mutat în SUA, este și mai activă. Designera de pantofi Irina Calancea și-a canalizat toată c...
Plăcinte ridicate la rang de artă! La o patiserie din America se fac prăjituri pe care îți este milă să le mănânci

Plăcinte ridicate la rang de artă! La o patiserie din America se fac prăjituri pe care îți este milă să le mănânci

Pasionată de gătit și de fotografie, Karin Pfeiff-Boschek a ridicat patiseria la nivel de perfecțiune. Ea aranjează aluatul și fructele în cele mai vibrante modele geometrice și bo...
Prepară dulciuri la văzul cărora le simți savoarea! Interviu cu patisera Daniela Frecăuțanu

Prepară dulciuri la văzul cărora le simți savoarea! Interviu cu patisera Daniela Frecăuțanu

Povestea Danielei, cât și pasiunea ei pentru prepararea bucatelor, își are rădăcinile în trecut, pe când îi admira talentul bunicii în ale gătitului. Timpul a trecut, iar astăzi tâ...
Au venit la Mai Dulce 2019 și și-au încercat puterile. Cine sunt patiserii care au luat trofeele „Cireașa de pe tort”?

Au venit la Mai Dulce 2019 și și-au încercat puterile. Cine sunt patiserii care au luat trofeele „Cireașa de pe tort”?

Festivalul Mai Dulce a devenit o pistă de lansare pentru patiserii începători. Pentru al șaselea an la consecutiv, echipa KLumea, ajutată de un juriu, alege cel mai bun desert tra...