Dulce, sărată și revigorantă. Această salată este perfectă pentru vară. Se prepară rapid și e foarte delicioasă.


Iată de ce ingrediente ai nevoie:

-câteva frunze de mentă

-200 g brânză feta

-1 ardei roșu

-500 g pepene verde

-3 roșii

-1/2 ceapă roșie

-1 castravete mic

-120 ml ulei de măsline

-1 linguriță sare

-1/4 linguriță piper negru

-60 ml oțet de vin

salata_pepene_feta_menta1

Mod de preparare:

1.Pentru a prepara vinegrata, se amestecă într-un bol oțetul, sarea și piperul. Treptat, se adaugă și uleiul și se amestecă bine.

2.Se taie castravetele în jumătate, apoi în felii mici. Se taie ceapa și ardeiul gras – pai, roșiile și branza feta și pepenele verde.

3.Se adaugă toate legumele într-un castron mare și se amestecă. Se adaugă menta și vinegrata și se amestecă din nou.

Salata se servește imediat. Poftă mare să aveți!