Atunci când navighezi pe pagina de Instagram @iren_far, dedicată nutriției sănătoase, prima senzație este că proprietara vine din străinătate. Ei bine, în spatele profilului stă moldoveanca Irina Farguța - o mămică din Bălți, care a reușit să slăbească 30 de kg pe parcursul unui singur an grație dietei sănătoase. Acum, Irina ajută multe alte femei să slăbească și să-și schimbe viațal! „E plăcut să te trezești dimineața și să înțelegi că pe Instagram există oameni care așteaptă poze cu dejunurile tale și noi idei de mâncăruri sănătoase”, mărturisește autoarea cu peste 3000 de fani virtuali. Toate detaliile din spatele acestei frumoase povești le aflați în primul interviu al autoarei!

Irina, permite-ne să-ți spunem că te-am descoperit pe Instagram și inițial nu credeam că am ajuns pe contul unei moldovence. Cum s-a întâmplat să te îndrăgostești de alimentația sănătoasă și, mai apoi, să o promovezi pe internet? Când ai început să te afirmi în această rețea?

16230355_311470612588080_7182045472012369920_nTotul a început acum 3,5 ani, când eu, la fel ca și alte mămici, am decis să scap de kilogramele în plus. Atunci cântăream 82 de kg, deși greutatea mea obișnuită era de 50-52 kg, la o înălțime de 167 cm. În sarcină nu mi-am refuzat nimic și am mâncat nu ca pentru doi, ci ca pentru trei! Ziceam că sunt însărcinată și mi se permite orice, fără să mă gândesc la cum voi scăpa de asta după naștere. Când am născut, mi-am văzut corpul în oglindă și nu mai puteam îmbrăca pantalonii scurți nici până la genunchi; greutatea veche era pentru mine un basm, un scop și un mare vis.

O perioadă am fost șocată de faptul că ceea ce văd nu eram eu. Dar nu am vrut să cedez și am decis să încep să slăbesc. În primele luni am stat acasă, am flămânzit, consumam doar apă cu bulion și am reușit să dau jos 10 kg, însă aveam o stare de sănătate precară: amețeli, slăbiciuni… Cu toate astea, aveam încrederea că merg pe drumul cel drept și am continuat. Am început să merg la sală, să nu mănânc mai nimic și să mă antrenez. Timp de câteva luni, antrenându-mă până la pierderea cunoștinței, am înțeles că nu fac ceva cum trebuie, altfel n-aș fi rezistat nici fizic și nici psihologic.

14052612_313118595721193_7249633289290383360_nAbia atunci am început să citesc și să descopăr subiectul nutriției și al slăbitului. În acea perioadă mi-am și făcut pagina de Instagram, fără să intuiesc că aveam să încarc acolo fotografii cu mâncarea mea. Studiind, am înțeles că pentru a slăbi, nu e neapărat să te înfometezi, ba din contra: să mănânci de 5 ori pe zi și să bei cam 1,5 l de apă. Am început să acționez, obișnuindu-mă cu regimul alimentar corect, însă nici asta nu mi s-a dat prea ușor.

Pe Instagram, am creat o agendă virtuală de nutriție sănătoasă doar pentru mine, pentru a nu scăpa regimul din ochi. Kilogramele au început să se topească, starea de spirit mi s-a îmbunătățit și atunci m-am îndrăgostit de alimentația corectă. E atât de grozav să poți mânca și slăbi! Mulți cunoscuți au observat schimbarea mea bruscă și au început să mă întrebe despre metoda transformării mele. Se mirau de fiecare dată auzind răspunsul: oare chiar la mijloc stă doar alimentația corectă? Oamenii încă mai cred că pentru a-ți reveni în formă trebuie să flămânzești sau să bei ceaiuri ori pastile de slăbit. I-am indispus pe mulți, spunându-le că super-produsele pentru slăbit înseamnă cheltuieli de bani fără niciun rost și aduc mari daune organismului.

Când am început să încarc pozele cu mâncarea pe care o consumam, am înțeles că asta place oamenilor. Pentru că ador să gătesc și să fotografiez, pozele au început să iasă extrem de frumoase și apetisante, zic abonații mei. Practic nicio poză nu rămânea fără atenție, iar asta mă motiva și mai mult să-mi afișez mâncarea pe Instagram.

14052441_178088222615385_2119666764_n

Știm că alimentația sănătoasă te-a ajutat să parcurgi o transformare fizică importantă. Vorbește-ne despre ce rezultat ai atins și, mai ales, despre ce efort a stat în spatele imaginii tale actuale.

14128797_1135747026500614_1056378965_nDupă a doua naștere am slăbit 30 de kg, dar nici după prima nu am dat jos puține. Prima oară însă a fost mai repede și mai ușor decât a doua. Am slăbit timp de un an, studiind treptat alimentația corectă și autocunoașterea, făcând în paralel și sport.

Cel mai greu mi-a dost să înfrunt provocarea bunătățurilor pe care le consumam anterior practic zilnic. În primele luni, din cauza renunțării la zahăr, visam torturi și chifle. Și desigur, regimul. Până atunci nu mâncam mai defel dimineața și aproape mereu – seara. M-am impus să mănânc terci la dejun, la prânz – o salată sănătoasă, crupe și carne gătită fără sare la aburi, iar cu 4 ore înainte de somn să nu pun în gură nimic. Pentru mine era un chin adevărat.

Consumam întotdeauna foarte puțină apă, chiar și în perioada caldă mă limitam la un singur pahar pe zi. Asta, desigur, se răsfrângea asupra metabolismului meu. M-am deprins mai greu să consum suficientă apă. Alte provocări prin care a trebuit să trec au fost sfaturile apropiaților și prietenilor, care mă întrebau despre motivul pentru care mă chinui, pentru că eram și așa frumoasă. Uneori, chiar mă puneau la gândul să renunț. Dar nu, am continuat să merg spre scopul meu!

14592159_280998088967593_159550282630430720_n

Food blogging-ul este o activitate care necesită mult timp și dedicație. Cum se face, că reușești să-ți planifici timpul pentru toate? Mai ales că porți cu mândrie titlul de soție și mamă!

Fără planificare nu-mi reușește. Planific din timp ce să gătesc. Când rămân singură, am timp și să găteasc, și să realizez poze la final. În general, asta se întâmplă dimineața, de aceea am mai multe poze cu dejunuri decât cu alte mese. Asta nu înseamnă că în restul zilei nu mănânc nimic sau consum tot ce-mi nimerește. În a doua jumătate a zilei am mai puțin timp pentru poze și aranjarea frumoasă a mâncării, dar oricum mă strădui!

Cu obiceiuri alimentare ai dori să educi copiilor și așa, să le transmiți generațiilor care vin?

Încă din frageda copilărie a ambilor copii respectam alimentația corectă. Spun asta, deoarece copiii sunt reflexia noastră, nu-i putem impune să facă ceva ce nu facem noi înșine și invers. Dacă prepar ceva nou, nu-i impun niciodată să mănânce. Eu sunt cea care gustă și spune despre cât de bună e mâncarea, iar copiii devin foarte interesați să încerce și ei. Investind în generația care vine, trebuie întâi de toate să investim în noi înșine. Va fi o bază pentru întreaga viață, apoi va fi transmisă și copiilor lor.

16464842_187107595102077_5010587900681650176_n

Permite-ne să aflăm ce alimente nu iei niciodată din magazin și ce produse se regăsesc de fiecare dată în frigiderul tău! Am observat, din fotografii, că ai renunțat la pâine. Este un aliment tabu pentru frumusețe?

16229073_1181746388611052_6179655557448728576_nNu cumpăr niciodată semifabricate, pegătesc totul acasă, chiar dacă îmi ia un pic mai mult timp. Fac asta, decât să ne alimentăm atât noi, cât și copiii, cu cine știe ce mâncare. Sănătatea noastră depinde de mâncare, iar în magazine alimentele sănătoase sunt, pe zi ce trece, tot mai puține.

În frigiderul meu veți găsi mereu lactate (lapte, brânză de vaci, iaurt, chefir), ouă, carne de pui și vițel, pește. Avem fructe și legume indiferent de anotimp. De asemenea: verdeață, ciuperci ș.a.

„Relația” mea cu pâinea este foarte lungă și dificilă, pentru că în trecut am fost o mare amatoare de produse din făină. Consumând pâine este cu adevărat dificil să slăbești, la fel ca și cu produsele ce conțin zahăr. Am verificat pe propria piele. Cei care au slăbit sau nu vor să slăbească defel, își pot permite să consume pâine din când în când. Eu nu o consum deja de câțiva ani. Pe lângă asta, nu pot afirma că pâinea este un dușman al frumuseții. Am exclus acest produs din dietă atunci când eram în proces de slăbire și pentru că acest timp a durat un an, pur și simplu m-am obișnuit fără el. Mai gust și acum câte o bucățică de pâine proaspătă, dar nu pentru că mi-e poftă, ci mai degrabă că mă tem să nu-i uit gustul.

13151112_1731432610474786_1337414794_n

Cum s-a schimbat viața ta, de când ai devenit o Instagrammeră înrăită și te bucuri de tot mai multă popularitate în această rețea? Cum sunt reacțiile pe care le primești în fiecare zi? Te-ai prins la ideea că poți ajuta pe cineva să se schimbe?

13714260_496835693842744_1022634580_nGrație rețelei Instagram, mi-am găsit o mulțime de prieteni cu care socializez mereu, iar numărul lor crește cu fiecare zi tot mai mult. E plăcut să te trezești dimineața și să înțelegi că pe Instagram există oameni care așteaptă poze cu dejunurile tale și noi idei de mâncăruri sănătoase. Anterior nici nu-mi dădeam seama că farfuriile mele sunt atât de importante pentru public, iar unii internauți s-au obișnuit să-mi vadă pozele pe Instagram. Odată, când am dispărut din rețea pentru o săptămână, dintr-un atare motiv, am fost uimită să descopăr zeci de mesaje în care eram întrebată despre unde sunt și despre unde au dispărut dejunurile delicioase. E foarte plăcut, te simți necesar societății! Asta mă motivează și îmi aduce o mulțime de emoții pozitive!

Până în prezent, am ajutat deja multe tinere și mămici să slăbească și să-și schimbe modul de viață, motivându-le prin exemplul propriu și dorința de de a deveni mai bună. Înțeleg cât de greu e să începi să te schimbi. Am mers eu însămi pe un drum deloc ușor…

15624219_261042734311507_283490463128748032_n

Food bloggingul este o activitate pe care nu o înveți din cărți. Care e secretul fotografiilor tale ademenitoare și cum te simți cu cei aproape 3000 de fani virtuali, care pun zilnic întrebări și te provoacă la noi realizări?

Oamenii caută mereu și de oriunde emoții pozitive: așa a fost și va fi. O poză atrăgătoare, mâncare delicioasă și o descriere pozitivă alături de ea va atrage mereu atenția. Oare nu e grozav să primești răspuns la întrebări care te frământă de mult timp, să obții motivare și energie pentru întreaga zi?

Oamenii simt atunci când te dedici sută la sută și recunosc de fiecare dată minciuna. Eu sunt mereu sinceră cu folowerii mei și le spun de fiecare dată prin ce am trecut eu însămi. Îi motivez pe oameni să aibă un mod de viață sănătos, iar ei mă motivează la crearea fotografiilor frumoase și a noilor rețete.

14723540_523286364543889_6933448955283898368_n

Te-ai gândit la ideea de a lansa un blog culinar dedicat alimentației sănătoase ori chiar unei afaceri în acest domeniu? Ce provocări îți întinde noul an?

14719218_1495561330457761_1380554152819556352_nLa rugămintea prietenilor mei virtuali, am pregătit deja de numeroase ori bucate sănătoase la comandă, cu indicarea caloriilor, a cantității de proteine, grăsimilor și carbohidraților. Sunt provocată la ideea să-mi dezvolt o activitate de profil nu doar pe Instagram, dar și într-o afacere culinară pentru persoane care se alimentează corect sau fac sport. Am multe idei și planuri, dar pentru ca să le pui în practică trebuie să le arăți oamenilor de ce au nevoie – ceea ce și fac eu acum pe Instagram. Mulți nici măcar nu au idee de ce înseamnă regim și alimentație corectă. Și asta înseamnă în primul rând un garant al sănătății, frumuseții și tinereții!

page

Irina Farguța este, pe lângă toate, o femeie extrem de carismatică și frumoasă. Care e secretul? 🙂

14156495_174262796314189_1899741316_nFemeia obține întotdeauna succes și este frumoasă, dacă este fericită. Dar ce înseamnă fericirea unei femei? Desigur, un soț iubitor și înțelegător, care te susține mereu și este pe același val ca și tine. Sunt copiii, pentru care te străduiești din răsputeri să fii mereu un model. O femeie fericită nu poate decât să îmbine frumos familia, îngrijirea de propria frumusețe, realizarea sa creativă, un job îndrăgit și să trăiască plăcere de la acest întreg proces.

Familia este principala mea sursă de motivare, sprijinul meu în orice situație. Nu înțeleg femeile care pun cariera pe primul plan și abia apoi familia. Oamenii dragi sunt persoanele pentru care ești gata să faci totul și să faci asta cu dragoste și din inimă. Anume ei m-au ajutat să mă „deschid” și să devin cea care sunt astăzi.

Îți mulțumesc pentru acest prim interviu, Irina! Fie ca proiectul tău să se transforme cât mai curând într-o afacere, iar internauții să te ajute să-ți transformi blogul într-unul internațional!

13743560_1757081174543697_1974129988_n

Foto: instagram.com/iren_far