Ingrediente:

2 ouă.
Zahăr  250 grame.
Bicarbon de sodiu  1/4 linguriță.
Ulei din măsline – 250 grame.
Făină – 2,5 pahare.
Vanilie – 1 gram.

Cum se prepară:

Bate albușul până obții o masă spumoasă. Adaugă zahăr și bate încă o dată.
Apoi adaugă gălbenușurile și vanilia și amestecă bine.
Dizolvă pe o lingură bicarbonatul de sodiu cu sucul de lămâie și oțet.
Adaugă în amestec uleiul și în ultimul rând adaugă făina. Vei obține un aluat gros. Vafele se prepară într-o tavă specială pentru vafe și cât sunt fierbinți se rolează.

Vafele se umple cu lapte condensat sau cu oricare altă umplură.

Distribuie articolul: