Fabrica „Bucuria” a devenit în timp o carte de vizită a Moldovei. Niciun turist nu revine acasă fără „un meteorit” sau un „duet” așa cum nici moldovenii nu călătoresc peste hotarele țării fără o cutie de „lapte de pasăre” sau ciocolata cu nuci „Moldova”. Fabrica „Bucuria” este cea mai mare întreprindere producătoare de produse de cofetărie din țară. Anul 1946 reprezintă, conform documentelor, data oficială a „naşterii” fabricii care le aduce bucurie amatorilor de ciocolată și alte dulciuri.

În ianuarie 2017, o companie de construcții a publicat proiectul de renovare a fabricii. Imaginile ne arată o clădire cu un aspect futurist, cu pereții din sticlă.16265768_1186279464800792_7364926101856735404_n (1) Și culoarea va fi alta. Albastrul le va lua locul culorilor bordo și cenușie. În imagini observăm că edificiul se va extinde până la strada Mihai Viteazul.

 

16195914_1186279468134125_813550906574552181_nDupă unele surse istorice, până la fondarea fabricii, în perioada 1918 – 1944, pe teritoriul Basarabiei funcţionau 49 de secţii de producere a bomboanelor şi a produselor de cofetărie. Prăjiturile şi caramela erau confecţionate manual, după tehnici primitive – la arzătoare cu gaz, la lumina lămpilor cu gaz lampant. Fabrica „Bucuria” a pus bazele producerii mecanizate. Astăzi, volumul de producere al întreprinderii constituie aproape 90 de procente din volumul producţiei de bomboane din Republica Moldova.

 

Sursa: orasulmeu

Distribuie articolul: